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Bunka AUS 10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Materiau:AUS 10 Le Yanagi est un long remontant à l époque Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
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